Le jeudi 5 janvier dernier, les élèves de 3e ont poursuivi leur travail dans le cadre de leur projet sur l’Agriculture de demain mené en AP.

Le matin, les élèves de 3B ont reçu au collège Mme Lemarié, une agricultrice qui a abordé avec eux différents sujets qui n’avaient pas encore été traités avec leurs précédents interlocuteurs : l’évolution de l’agriculture laitière au fil des décennies, la transmission d’une ferme à la fin d’une carrière, ou encore les enjeux pour l’agriculture laitière à l’avenir. Un entretien riche en informations et nous remercions Mme Lemarié de s’être déplacée pour venir à la rencontre des jeunes.

L’après-midi, les deux classes de 3e se sont rendues sur le site de Lactalis à Saint-Martin-des-Entrées. Au programme : deux entretiens : l’un avec le directeur du site de Saint-Martin-des-Entrées ; l’autre avec deux salariés, un conducteur de ligne et une laborantine. Puis, une visite de l’usine et une dégustation de produits laitiers. Les élèves se sont ainsi équipés pour respecter les normes d’hygiène de l’usine afin de pouvoir découvrir les coulisses de fabrication des produits mais aussi goûter à des produits commercialisés à l’étranger. Une visite très intéressante et nous remercions particulièrement M. Bazin, ainsi que tous les salariés qui l’ont rendue possible.

Les classes avancent peu à peu dans leur découverte de la filière lait et de ses enjeux pour demain. Prochaine étape : une rencontre avec la vice-présidente de Région chargée de l’agriculture, Mme Eudier.